С супами часто перегибы. Для кого-то в семье они являются традиционным блюдом, их начинают активно давать малышам, потом обращаются с запросом «мало набирает, не ест ничего, кроме супов». У кого-то в семье они не приняты, но вроде как надо и даже специально ребенку начинают готовить отдельно. Так вот, не надо. Супы – это не обязательное …
Метка
Показывает: 31 - 40 из 88 РЕЗУЛЬТАТОВ
прикорм для детей
Соль
1⃣ Сколько можно? 👶 До года дополнительно подсаливать еду точно не стоит (Fewtrell et al., 2017 [ESPGHAN]; Ministry of Health, 2012; NHMRC, 2012; Pérez-Escamilla et al., 2017 [RWJF-HER]; Health Canada et al., 2014; NICE, 2008) 👦👧 С года до 3 лет можно также готовить без соли или добавлять небольшое ее количество (Health Canada et al., …
Хранение продуктов в холодильнике
Можно ли давать детям продукты, приготовленные вчера? Большинство продуктов можно, при условии соблюдения правил их хранения: 🕸 Всегда держите холодильник в чистоте. Это вопрос не только эстетики, но и безопасности. Если что-то пролилось на полочку – старайтесь сразу это протереть, если какие-то продукты испортились – сразу выбросить, не допуская размножения бактерий 🥩 Не храните овощи, …
Продукты под запретом
В первый год жизни малыш, в норме, знакомится практически со всем рационом семьи. Есть только небольшой список продуктов, которые крайне не рекомендованы в первый год жизни малыша (или даже дольше): ❌ Соль до года не рекомендуется, в год-три можно давать по чуть-чуть, не более 2 г/день. Ребенку не пресно, у него по другому работают рецепторы …
Приправы детям и кормящим мамам
Долго пыталась разобраться в отличии специй от пряностей, но это оказалось нереально, а все это в совокупности с соусами обычно называют приправами, поэтому поговорим о них Наверняка вы встречали мнение, что все эти специи и пряности ужас ужасный, потому что раздражают незрелую слизистую кишечника. При этом нет ни одного официального исследования, доказывающего вред приправ в …
Масло: какое лучше?
Масло – это источник жиров, которых нам нужно совсем немного (буквально 1 порция в день), но без них нельзя ❌ Жиры бывают разные, поэтому ВОЗ, Правительство Австралии (NHMRC, 2012) и RWJF-HER (Pérez-Escamilla et al., 2017) рекомендуют избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (содержащихся в жирном мясе, сливочном масле, пальмовом и кокосовом масле, сливках, сыре, …
Прикорм: так все-таки когда? И как часто?
❓ Когда? Напомню, что большая часть адекватных руководств разных стран и международных организаций сходится на том, что с прикормом нужно начинать знакомить тогда, когда ребенок готов (= проявляет признаки готовности к прикорму – см. статью «Признаки готовности к прикорму»). А происходит это ПРИМЕРНО в возрасте 6 месяцев (может и в 5, очень редко раньше) Если …
Макароны детям
NHS (Минздрав Великобритании) отмечает, что крахмалистые продукты (в том числе, макароны) обеспечивают организм энергией, питательными веществами и некоторым количеством клетчатки. Он допускает включение в рацион ребенка макаронных изделий с самого начала прикорма (примерно с 6 месяцев) и называет их среди примеров первой пальчиковой еды. Качественные макароны могут быть частью ежедневного сбалансированного рациона. А качественные – …
Что не так с прикормом BLW и зачем нужен этап пюре?
Сейчас достаточно большое распространение получил самоприкорм (или BLW), когда ребенку не предлагается пюре, а сразу даются кусочки в руку, чтобы малыш как-то с ними сам справлялся. Что здесь не так и почему этап пюре желателен для большинства детей: 1⃣ цель прикорма не только в освоении навыков приема пищи и переходе на общий стол, но и …
Яйца в питании ребенка
Что важно знать про яйца: ❗ Входят в большую восьмерку аллергенов, поэтому важно особенно тщательно наблюдать за малышом при их введении в рацион ❗ В сыром виде являются потенциальной причиной отравления сальмонеллой ❗ Белок считается более аллергенным, чем желток, но 100% их разделить нереально, поэтому кроме нашей нац программы нигде не встречала рекомендаций отдельно по …