Не стоит предлагать детям (да и себе тоже): ❌️ Блюда, приготовленные в большом количестве масла. Также не рекомендуется использовать для приготовления виды масла, не предназначенные для использования при высоких температурах ❌️Блюда, зажаренные до черной корки ❌️Блюда, приготовленные при очень высоких температурах (это касается не только жареного, оптимальная температура для запекания — не выше 180°) Детям …
Метка
Показывает: 1 - 10 из 18 РЕЗУЛЬТАТОВ
правильное питание
Секционные тарелки в прикорме
Сейчас модно выкладывать фото примерного меню для малышей (и не только) в красивых секционных тарелочках. А на днях в блоге одной мамы я наткнулась на пост с перечнем необходимых для малыша вещей, где, среди прочего, была и такая тарелочка. Что я думаю по этому поводу: 🔷️Для консультанта по прикорму или по питанию это удобно: ✔️так …
Сезонные овощи и фрукты: июль
Июль – один из самых сладких месяцев😍 К июньскому набору добавляются еще несколько ягод, немного зелени и овощей. Итак, сезонными для июля считаются: 🥕Овощи: ✔Артишок ✔Баклажан ✔Брокколи ✔Брюква (есть предположение, что брюква получилась при случайном скрещивании листовой капусты и одной из форм репы; собственно, она относится к семейству капустных, хоть и похожа на репу; есть …
Ацетон в моче
Поступило много вопросов на тему «что это за состояние, почему случается, как профилактировать» Я не медик, поэтому мне сложно объяснить как конкретно ацетон попадает в мочу. Знаю, что происходит это тогда, когда резко падает уровень сахара в крови. Состояние, мягко говоря, неприятное, потому как глюкоза нужна для питания мозга Тем не менее, это частое явление …
Сезонные овощи и фрукты: июнь
Вот и начинается самое теплое время года. Список сезонных овощей и фруктов становится все длиннее. Немного завидую мамам, которые начинают знакомство малышей с прикормом в это время – выбор источников витаминов и клетчатки огромен 😍 Итак, приступим: 🥕Овощи: ✔Артишок ✔Баклажан ✔Брокколи ✔Кабачки ✔Капуста (белокачанная, пак-чой, цветная) ✔Кольраби ✔Лук (порей, репчатый) ✔Молодой горошек ✔Молодой картофель ✔Молодая …
Сезонные овощи и фрукты: май
Немного с опозданием, но все же выложу пост про майскую вкуснятину, потому как ее с каждым месяцем становится все больше. К сезонным в мае относятся: 🥕Овощи: ✔Капуста (белокачанная, цветная) ✔Капуста пак-чой (или бок-чой) (древний раннеспелый сорт китайской черешковой капусты, намного сочнее китайской, более пикантней и острее на вкус; очень интересно, что за штука такая и …
Сезонные овощи и фрукты: апрель
Апрель все приближает нас к лету: появляется много свежей зелени и даже клубника🤗 Итак, к сезонным в апреле относятся: 🥕Овощи: ✔Капуста (белокачанная, цветная) ✔Лук-порей ✔Морковь ✔Ревень (на фото как раз стебли ревеня – именно они съедобны и богаты кальцием, калием, железом, цинком, фосфором, витаминами А, С, Е, В9, редким витамином К, пектином и клетчаткой. Молодые …
Соль
1⃣ Сколько можно? 👶 До года дополнительно подсаливать еду точно не стоит (Fewtrell et al., 2017 [ESPGHAN]; Ministry of Health, 2012; NHMRC, 2012; Pérez-Escamilla et al., 2017 [RWJF-HER]; Health Canada et al., 2014; NICE, 2008) 👦👧 С года до 3 лет можно также готовить без соли или добавлять небольшое ее количество (Health Canada et al., …
Приправы детям и кормящим мамам
Долго пыталась разобраться в отличии специй от пряностей, но это оказалось нереально, а все это в совокупности с соусами обычно называют приправами, поэтому поговорим о них Наверняка вы встречали мнение, что все эти специи и пряности ужас ужасный, потому что раздражают незрелую слизистую кишечника. При этом нет ни одного официального исследования, доказывающего вред приправ в …
Масло: какое лучше?
Масло – это источник жиров, которых нам нужно совсем немного (буквально 1 порция в день), но без них нельзя ❌ Жиры бывают разные, поэтому ВОЗ, Правительство Австралии (NHMRC, 2012) и RWJF-HER (Pérez-Escamilla et al., 2017) рекомендуют избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (содержащихся в жирном мясе, сливочном масле, пальмовом и кокосовом масле, сливках, сыре, …