сезонные овощи

Июль – один из самых сладких месяцев😍 К июньскому набору добавляются еще несколько ягод, немного зелени и овощей. Итак, сезонными для июля считаются: 🥕Овощи: ✔Артишок ✔Баклажан ✔Брокколи ✔Брюква (есть предположение, что брюква получилась при случайном скрещивании листовой капусты и одной из форм репы; собственно, она относится к семейству капустных, хоть и похожа на репу; есть …

Вот и начинается самое теплое время года. Список сезонных овощей и фруктов становится все длиннее. Немного завидую мамам, которые начинают знакомство малышей с прикормом в это время – выбор источников витаминов и клетчатки огромен 😍 Итак, приступим: 🥕Овощи: ✔Артишок ✔Баклажан ✔Брокколи ✔Кабачки ✔Капуста (белокачанная, пак-чой, цветная) ✔Кольраби ✔Лук (порей, репчатый) ✔Молодой горошек ✔Молодой картофель ✔Молодая …

Немного с опозданием, но все же выложу пост про майскую вкуснятину, потому как ее с каждым месяцем становится все больше. К сезонным в мае относятся: 🥕Овощи: ✔Капуста (белокачанная, цветная) ✔Капуста пак-чой (или бок-чой) (древний раннеспелый сорт китайской черешковой капусты, намного сочнее китайской, более пикантней и острее на вкус; очень интересно, что за штука такая и …

Апрель все приближает нас к лету: появляется много свежей зелени и даже клубника🤗 Итак, к сезонным в апреле относятся: 🥕Овощи: ✔Капуста (белокачанная, цветная) ✔Лук-порей ✔Морковь ✔Ревень (на фото как раз стебли ревеня – именно они съедобны и богаты кальцием, калием, железом, цинком, фосфором, витаминами А, С, Е, В9, редким витамином К, пектином и клетчаткой. Молодые …

Март, с одной стороны, один из самых бедных месяцев в плане сезонных овощей и фруктов (зимние запасы подходят к концу), а с другой стороны, это начало весны и появление первой весенней зелени (в зависимости от погодных условий, ближе к апрелю может появиться даже первая клубника). Итак, в марте можно брать: 🥕Овощи: ✔Капуста (белокачанная, брюссельская, краснокачанная, …

К сожалению, не так много в феврале можно найти свежих овощей и фруктов. Тем не менее, некоторые припасы все еще сохраняются + есть фрукты из теплых стран, которые сейчас как раз поспевают. Итак, в феврале можно брать: 🥕Овощи: ✔Капуста (белокачанная, брюссельская, краснокачанная) ✔Картофель ✔Лук (порей, репчатый) ✔Морковь ✔Пастернак ✔Редис ✔Репа ✔Свекла ✔Сельдерей ✔Топинамбур ✔Турнепс (напоминает …

В статье про декабрьские овощи-фрукты уже писала об особенностях некоторых из них, поэтому здесь повторяться не буду. Итак, к январской сезонке относятся: 🥕Овощи: ✔Артишок (не очень калорийный, но содержит большое количество белка, клетчатки, фолиевой кислоты, магния, калия, фосфора, железа, а также витаминов C, K и B6; на прилавках встречается в свежем виде редко, но бывает) …

Фрукты и овощи — это кладезь витаминов. А больше всего витаминов в них тогда, когда их потребляют в сезон. И в декабре тоже есть сезонные овощи и фрукты 🥕Овощи: ✔Капуста белокочанная, брюссельская (как раз в декабре собирают ее урожай), краснокочанная, цветная ✔Лук порей (можно использовать как начинку для пирога или киша, добавить в мясную запеканку, …