🍏 Яблочный Российские педиатры, как правило, рекомендуют начинать знакомство с соками именно с яблочного осветленного. Считается, что он самый гипоаллергенный. Однако вопрос о его полезности открыт. Дело в том, что в яблочном соке высоко содержание фруктозы относительно глюкозы, а также содержится сорбит (невсасывающийся сахарный спирт). Фруктоза подвергается брожению в толстом кишечнике и может провоцировать повышенное …
польза сока
Восстановленный сок, нектары и сокосодержащие напитки в рационе ребенка
Для того чтобы максимально увеличить сроки хранения и облегчить транспортировку сока к месту продажи, придумали восстановленные соки. Сок из фруктов и овощей отжимают на перерабатывающем заводе, после чего из него удаляется вся вода для получения концентрата. Этот концентрат привозят ближе к месту продажи, после чего его разводят водой. Полученный сок пастеризуют под давлением для уничтожения …
Свежевыжатый сок, сок прямого отжима и смузи в рационе ребенка
По способу приготовления соки можно разделить на свежевыжатые, прямого отжима и восстановленные. Все их можно давать детям, но с оговорками. В настоящей статье рассмотрим первые два. Свежевыжатый (собственно, свежий сок фруктов и овощей) ✅ Можно делать в домашних условиях с помощью соковыжималки из свежих сезонных фруктов и овощей ✅ Является самым здоровым вариантом при правильном …
Сок в рационе ребенка: когда, сколько и как давать?
Когда? В старых советских книгах рекомендовалось вводить соки в качестве первого продукта прикорма. Связано это было с тем, что матери выходили на работу достаточно рано, поэтому грудное вскармливание обычно также рано и заканчивалось. Ребенка кормили либо молоком с сахаром, либо смесями, которые были очень бедны витаминами. Соответственно, на сок возлагалась миссия этот недостаток витаминов восполнить. …
Сок в рационе ребенка: польза или вред?
Еще пару десятков лет назад никто не сомневался в пользе сока, особенно свежевыжатого, для организма. Детям соки вводили если не в качестве первого прикорма, то в числе первых, поскольку они считались полноценной частью рациона малыша, источником полезных веществ. Однако появлялось все больше исследований, и теперь соки утратили свою безупречную репутацию. Более того, если почитать зарубежные …