Сегодня хочу поговорить о безопасности детского питания, а точнее о таком веществе, как фуран, которое часто в детском питании присутствует Знаете ли вы, что такое «фуран»? Фуран – это токсичное и канцерогенное соединение, которое обычно образуется во время термической обработки (консервирование, жарка, выпечка, стерилизация) различных пищевых продуктов в результате разложения углеводов, диссоциации аминокислот и окисления …
Метка
Показывает: 1 - 5 из 5 РЕЗУЛЬТАТОВ
готовим малышу
Как приготовить кисломолочные продукты для прикорма в домашних условиях
Для того, чтобы приготовить йогурт нам потребуются молоко и закваска. Для первого кисломолочного прикорма лучше взять нормализованное ультрапастеризованное молоко. В нем меньше пользы, чем в свежем цельном молоке (поскольку отсутствуют многие природные витамины и минералы), но и вреда тоже меньше (молоко — отличная среда для размножения бактерий, а в ультрапастеризованном молоке они отсутствуют). Можно брать …
Как приготовить мясо и рыбу грудничку в домашних условиях
Когда вводить мясо в прикорм? Мясо (под «мясом» для целей настоящей статьи мы будем понимать также птицу) считается достаточно тяжелым продуктом, а потому здоровому карапузу вводится оно, как правило, не ранее 8-9 месяцев, когда дозреет до нужного уровня ЖКТ, а также разовьются некоторые жевательные навыки. Более раннее введение мяса зачастую рекомендуется лишь при недостатке железа …
Как приготовить овощи и фрукты для прикорма грудничку. Часть 2 (особенности)
Овощи В первые месяцы начала прикорма стоит готовить более легкие в усвоении овощи не красного цвета, которые не содержат грубую клетчатку: для первого прикорма подойдут кабачок, цветная капуста; далее — брокколи, тыква, морковь, картофель; после 8 месяцев — стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза. Кукуруза и стручковая фасоль обладают достаточно жесткой оболочкой, однако в процессе термической …
Как приготовить овощи и фрукты для прикорма грудничку. Часть 1 (общие правила)
Как выбрать овощи и фрукты для прикорма Для приготовления детского пюре следует выбирать самые качественные овощи и фрукты без пятнышек, трещин и других изъянов. Идеально, если эти плоды будут выращены Вами или людьми, которым Вы доверяете. Лучше использовать свежие фрукты и овощи, поскольку в них содержится максимальное количество витаминов. Однако в зимне-весенний период найти качественные …