Не стоит предлагать детям (да и себе тоже): ❌️ Блюда, приготовленные в большом количестве масла. Также не рекомендуется использовать для приготовления виды масла, не предназначенные для использования при высоких температурах ❌️Блюда, зажаренные до черной корки ❌️Блюда, приготовленные при очень высоких температурах (это касается не только жареного, оптимальная температура для запекания — не выше 180°) Детям …
Метка
Показывает: 1 - 4 из 4 РЕЗУЛЬТАТОВ
готовим детям
Фуран в детском питании
Сегодня хочу поговорить о безопасности детского питания, а точнее о таком веществе, как фуран, которое часто в детском питании присутствует Знаете ли вы, что такое «фуран»? Фуран – это токсичное и канцерогенное соединение, которое обычно образуется во время термической обработки (консервирование, жарка, выпечка, стерилизация) различных пищевых продуктов в результате разложения углеводов, диссоциации аминокислот и окисления …
Как приготовить кисломолочные продукты для прикорма в домашних условиях
Для того, чтобы приготовить йогурт нам потребуются молоко и закваска. Для первого кисломолочного прикорма лучше взять нормализованное ультрапастеризованное молоко. В нем меньше пользы, чем в свежем цельном молоке (поскольку отсутствуют многие природные витамины и минералы), но и вреда тоже меньше (молоко — отличная среда для размножения бактерий, а в ультрапастеризованном молоке они отсутствуют). Можно брать …
Как приготовить овощи и фрукты для прикорма грудничку. Часть 2 (особенности)
Овощи В первые месяцы начала прикорма стоит готовить более легкие в усвоении овощи не красного цвета, которые не содержат грубую клетчатку: для первого прикорма подойдут кабачок, цветная капуста; далее — брокколи, тыква, морковь, картофель; после 8 месяцев — стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза. Кукуруза и стручковая фасоль обладают достаточно жесткой оболочкой, однако в процессе термической …