Jokainen äiti haluaa antaa vauvalleen parhaan, ja siksi kysymys teollisten ja kotitekoisten täydentävien ruokien valitsemisesta on erittäin tärkeä, koska oikein valitut täydentävät elintarvikkeet auttavat parantamaan terveyttä, parantamaan lapsen ravitsemustilaa ja fyysistä kehitystä ajanjaksolla. kasvu ja kypsyminen.

Kuten olemme aiemmin todenneet ( Milloin täydentäviä elintarvikkeita otetaan käyttöön ), täydentävien elintarvikkeiden päätehtävä on tarjota kasvavalle keholle kaikki tarvittavat hivenaineet (vitamiinit ja kivennäisaineet), koska pienet lapset ovat erityisen herkkiä näiden aineiden puutteelle. Vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteeseen liittyy kehon sopeutumiskyvyn heikkeneminen,  heikentynyt verenmuodostus,  hormonaaliset ja immuunijärjestelmän häiriöt,  entsyymijärjestelmien heikentynyt toiminta, ja tämä on täynnä heikentynyttä lapsen kasvua ja kehitystä.

Suurimman osan kotimaisista ja joidenkin ulkomaisten asiantuntijoiden mukaan kotitekoisten ruokien käyttö täydennysruokintaan ei salli kasvavan vauvan kehon tarvitseman määrän mikroravinteita. Tämä johtuu nykyaikaisten maatalouskäytäntöjen käytöstä ja laajasta maaperän ehtymisestä, mikä johtaa vitamiinien ja mineraalisuolojen merkittävään vähenemiseen vihanneksissa, hedelmissä ja viljatuotteissa. Tuotteiden lämpökäsittely, pitkäaikainen ja epäasianmukainen varastointi myötävaikuttavat myös merkittäviin vitamiini- ja mineraalihäviöihin.

Samanaikaisesti   teolliset vauvanruokavalmisteet valmistetaan erityisillä tekniikoilla erityisesti kehitettyjen reseptien mukaisesti ottaen huomioon pienten lasten ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan erityispiirteet. Monen tyyppisiä ruokia ja täydentäviä elintarvikkeita rikastetaan lisäksi biologisesti aktiivisilla aineilla (vitamiineilla, mikroelementeillä, monityydyttymättömillä rasvahapoilla jne.), Mikä on tärkeää puutostilojen (erityisesti kalsiumin,  raudan,  jodin,  C-vitamiinin puutteen) ehkäisemiseksi.  , jne.). Pienellä säiliö tarjoaa mahdollisuuden käytön, ja tiiviys pakkaus —  in MAHDOLLISUUDESTA pitkäaikaisen varastoinnin jopa huoneenlämpötilassa.

Samaan aikaan teollisten täydentävien elintarvikkeiden käyttö antaa meille mahdollisuuden tarjota 30–50 prosenttia lapsen päivittäisestä vitamiini- ja kivennäisaineiden tarpeesta.

Teollisuustuotteiden hypoallergeenisten viljojen osalta ne eivät ole vain rikastettuja välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla, ravintokuiduilla, mutta eivät myöskään sisällä maitoa, sokeria, suolaa, gluteenia, keinotekoisia säilöntäaineita ja värejä, aromeja. Lisäksi vauvanruuan tuotannossa tällä hetkellä käytettyjen innovatiivisten tekniikoiden avulla viljoille voidaan antaa toiminnallisia ominaisuuksia rikastamalla niitä pro- ja prebiootteilla, jotka ovat välttämättömiä vauvan sopeutumiselle uudentyyppiseen ravintoon sekä parantaa ruoansulatusta ja tuhoaa patogeenisen kasviston suolistossa …

Teollisella vauvanruoalla on siis useita etuja verrattuna kotitekoisiin tuotteisiin, erityisesti:

  • taattu mikrobiologinen ja kemiallinen turvallisuus;
  • taattu koostumus, joka vastaa vauvan aineenvaihdunnan ja ruoansulatuksen ikäominaisuuksia;
  • taattu optimaalinen jauhatusaste, joka vastaa pureskelun ikäominaisuuksia ja vauvan ruoansulatuskanavaa;
  • täydentävien elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävien raaka-aineiden turvallisuus ja korkea laatu;
  • laaja valikoima tuotteita, mukaan lukien tuotteet, joita ei ole helposti saatavilla kotona (mukaan lukien eksoottiset hedelmät, parsakaali, parsa, vaikeasti sulavat viljat — ruis, maissi, ohra, hirssi, useiden viljojen seokset);
  • nopea ja helppo valmistus (puuroa ei tarvitse kypsentää, ja vihannessoseet on vain lämmitettävä huoneenlämpötilaan);
  • lisärikastus vitamiineilla, mineraaleilla, pro- ja prebiooteilla, monityydyttymättömillä rasvahapoilla).

Vaikuttaa siltä, ​​että valinta on ilmeinen: ensimmäiselle täydentävälle ruoalle ei ole mitään parempaa kuin eri valmistajien tarjoamat «purkit» ja «laatikot», mutta henkilökohtaisesti olen hämmentynyt siitä, että melkein jokaisessa kotimaisen lastenlääkärin artikkelissa lueteltuaan kaikki teollisten täydentävien elintarvikkeiden hyödylliset ominaisuudet, «esimerkiksi kukkakaali N: sta» tai «koko N-viljalinjalla on nämä ominaisuudet». Eikö tämä viittaa piilotettuun mainontaan?

Lisäksi vastaavat lauseet sisältyvät kansalliseen ohjelmaan imeväisten ruokinnan optimoimiseksi Venäjän federaation ensimmäisenä elinvuotena (hyväksytty Venäjän lastenlääkäreiden XVI-kongressissa helmikuussa 2009) (jäljempänä ohjelma), joka on jota seuraavat monet lastenlääkärit. Esimerkiksi luvussa ”Raudan puutostilojen ennaltaehkäisy” ohjelman laatijat suosittelevat lihan täydentävien elintarvikkeiden käyttöönottoa viimeistään kuuden kuukauden ikäisenä vauvan elämästä, ja varmasti lapsille tarkoitetuista säilykkeistä, ilmoittamalla tietty valmistaja jne. täydentävät elintarvikkeet kotona ei tule kysymykseen.

Maailman terveysjärjestö (jäljempänä — WHO) on kuitenkin päinvastainen.

Suuntaviivat  WHO: n Euroopan alueella,  jossa keskitytään erityisesti tasavaltojen entisen  Neuvostoliiton, « Feeding ja ravitsemus
Pikkulapset ja pienten lasten» (jäljempänä — WHO suuntaviivat) todetaan, että kotitekoinen ruoka on terve perusta toteuttaa täydentäviä elintarvikkeet , joten sen käyttöä tulisi
kannustaa kaikin mahdollisin tavoin . Ihannetapauksessa vauvojen tulisi syödä sitä, mitä
koko perhe tekee . Aterioita valmistettaessa on välttämätöntä varata osa lapselle etukäteen ja lisätä sitten  aromeja (kuten suolaa tai mausteita)  muulle perheelle.

Teollisesti tuotettujen täydentävien elintarvikkeiden osalta WHO tunnustaa niiden mukavuuden, mutta toteaa, että tällaiset tuotteet ovat usein kalliita, mutta eivät tarjoa mitään ravintoetuja perhepöydästä valmistettuihin asianmukaisesti valmistettuihin aterioihin verrattuna, paitsi jos erityistarpeita on. .

Lisäksi WHO: n ohjeet osoittavat, että lapselle on tarjottava kotitekoista ruokaa, vaikka pääruoka valitaan pääruokana, koska kotitekoinen ruoka tarjoaa mahdollisuuden tutustuttaa lapsi monenlaisiin makuelämyksiin ja -rakenteisiin.

Kotitekoisten tuotteiden vastustajat ilmaisevat yleensä kotitekoisen ruoan seuraavat «haitat»:

1. Ei tiedetä, miten näitä vihanneksia / hedelmiä kasteltiin, lannoitettiin, missä maassa ne kasvoivat jne. Mitä tulee säilykkeisiin — se käy läpi paljon laaduntarkastuksia, voit luottaa niihin.

Asia on kiistanalainen. Kun äiti kokki itsensä, hän näkee ainakin tuotteet, joista se valmistetaan (erityisen hienoa, kun nämä ovat maalaistalossaan kasvatettuja vihanneksia / hedelmiä). Mitä he panivat purkkiin, ei tiedetä. Minusta tuntuu epäilyttävältä, että squash-sose 14 ruplaa 125 gr. on perusteellisesti testattu. Lisäksi herää kysymys, mistä tulee niin paljon hyödyllistä, todistettua sosea? Kaikki ruokakaupat ovat täynnä näitä pankkeja.

Kyllä, on olemassa luomuruokaa. Oletetaan, että tuotteet, tällaisen täydentävän ruokinnassa saadaan «orgaanisen viljely», joka eroaa perinteisistä maatalouden kokonaan poistaa torjunta-aineiden käyttö, synteettisten lannoitteiden, kasvien kasvua säätävät geneettisesti muunnettuja organismeja,  synteettiset rehun lisäaineita ja hormonit, sekä nanoteknologiana. Siten  turvallisuus tuotteiden potentiaalin perustuu orgaanisia ainesosia kasvi- ja eläinperäisissä ( ”luonnonmukainen” tuotteet) on paljon suurempi kuin perinteisten tuotteiden. Jopa tällaisen tuotannon yhteydessä mahdollisuutta havaita torjunta-aineiden ja raskasmetallien jälkiä ei voida kieltää. Lisäksi tällaisten tuotteiden kustannukset ovat paljon korkeammat kuin perinteisten purkkien kustannukset. 

2. Nyt ei ole kausiluonteisia vihanneksia, joten ruokin niitä «pankeilla».

Kiinnitkö huomiota näiden samojen «tölkkien» valmistuspäivään? Muutin vain jotenkin. Helmikuu. Kesäkurpitsa kasvaa helmikuussa on melko hankalaa eikä halpaa, ja siksi epäillään, että siellä käytetään samoja pakastettuja vihanneksia, joita voit käyttää itse.

3. Teollisuuden täydentäviä elintarvikkeita rikastetaan lisäksi vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Vihannesten osalta tämä on harvinaista. Suurin osa viljoista on rikastettu. Yksi asia on kuitenkin: keinotekoiset vitamiinit ja kivennäisaineet imeytyvät elimistöön paljon vaikeammin kuin luonnolliset, eikä säilöttyjen soseiden, joiden säilyvyysaika on 1,5-2 vuotta, luonnollisia vitamiineja. Jos tarvitset todella vitamiineja, niitä voi aina ostaa apteekista.

4. Teolliset täydentävät elintarvikkeet eivät todennäköisesti aiheuta allergioita. On olemassa erityisiä hypoallergeenisia viljoja.

Jotkut lääkärit suosittelevat, että lapset, joilla on atooppinen dermatiitti tai joilla on maha-suolikanavan ongelmia, aloittavat täydentävät elintarvikkeet «tölkeillä». Kyllä, mahdollisuus aiheuttaa negatiivinen reaktio on pienempi, mutta ei siksi, että niissä ei ole torjunta-aineita ja nitraatteja, vaan koska kaikki perunamuusit ovat «kuolleita». Ei ole kuitua, C-vitamiinia ja muita hyödyllisiä, mutta raskaita aineita heikossa ruoansulatuskanavassa (kaikki pilkotaan ja steriloidaan). Tällöin vaihtoehto «purkitettu» sose on mahdollista tutustumalla uuden tyyppiseen proteiiniin, minkä jälkeen siirrytään täysimittaiseen tuotteeseen.

Siellä voi kuitenkin olla poikkeuksia. Esimerkiksi tyttäreni vatsa reagoi aluksi kaikkiin kaupallisiin kesäkurpitsoihin, koska ne kaikki kypsennetään kuorineen ja siemenillä. Jos keitin ilman kuorta, reaktiota ei käytännössä ollut.

Viljojen osalta monien niistä hypoallergeenisuus on  kyseenalaista. Rakastan todella lukea sävellystä ennen kuin valitsen mitään (varsinkin kun on kyse lapsen terveydestä). Joten monien «hypoallergeenisten» viljojen koostumus on: «gluteenin jäämät ovat mahdollisia», ja joissakin niistä on myös «maito». Ottaen huomioon tosiasian, että todellisista allergioista kärsivän henkilön immuunijärjestelmälle jopa tuotteen jäljet ​​ovat syy antaa voimakas reaktio, en ymmärrä, miten tällaista puuroa voidaan kutsua «hypoallergeeniseksi». 

5. Kotona on erittäin vaikea luoda haluttua soseen sakeutta.

Yksi sana on sekoitin. Kyllä, se maksaa rahaa, mutta jos lasket kuinka paljon rahaa «säilykkeisiin» käytetään (tietysti puhumme hyvistä «säilykkeistä», joiden valmistaja herättää luottamusta) — se on sen arvoista, se myös ei vie enempää tilaa kuin vuori «tölkkejä» … Lisäksi vauva kasvaa, ja jo 2–3 kuukauden kuluttua täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton aloittamisesta hänen on opittava pureskelemaan, ja tätä helpottaa suuresti tehosekoittimen käyttöajan lyheneminen eikä se ole kaikki edistävät «purkkipurkin» jatkuvaa kulutusta. Jos keität samat vihannekset tai puuron hyvin, voit tehdä ilman tehosekoitinta — vaivaa se vain haarukalla.

5. Teollisuustuotannon täydentävä ruokinta on kätevää.

Et voi kiistellä sen kanssa. Voit aina ottaa «pankkeja» mukaasi matkalle äläkä huolehdi niiden heikkenemisestä. Kun kotitekoisen ruoan valmistamiseen ei ole aikaa, myös pankit auttavat. Lisäksi kun täydentäviä elintarvikkeita tuodaan juuri käyttöön, jokainen äiti ei suostu keittämään 1-2 ruokalusikallista kesäkurpitsaa. Viljoissa on myös ehdoton mukavuus.

Yleensä sekä kaupallisilla että kotipohjaisilla täydentävillä elintarvikkeilla on etuja ja haittoja. Kuten aina, valinta on äidille.

Saatat olla kiinnostunut seuraavista merkinnöistä:

Kuinka keittää puuroa vauvojen ruokintaan kotona

Kuinka valmistaa vihanneksia ja hedelmiä vauvojen ruokintaan. Osa 1 (yleiset säännöt)

Kuinka valmistaa lihaa ja kalaa vauvoille kotona

Kuinka aloittaa lisäruokien ottaminen käyttöön vauvoille?

Lisäruokinta atooppista dermatiittia varten: kokemuksemme