📌 Несколько фактов о цитрусах: 🔶 Цитрусы НЕ относятся ни к восьмерке самых распространенных аллергенов, ни к расширенному списку аллергенов. Да, аллергия на них бывает, но крайне редко 🔶 На цитрусы бывают псевдоаллергические реакции, связанные с количеством продукта (провоцируют выброс гистамина в кровь), а также с его кислотностью (пятна на щеках в месте соприкосновения с …
Рубрика
Показывает: 21 - 30 из 78 РЕЗУЛЬТАТОВ
Питание после года
Сезонные овощи и фрукты: декабрь
Фрукты и овощи — это кладезь витаминов. А больше всего витаминов в них тогда, когда их потребляют в сезон. И в декабре тоже есть сезонные овощи и фрукты 🥕Овощи: ✔Капуста белокочанная, брюссельская (как раз в декабре собирают ее урожай), краснокочанная, цветная ✔Лук порей (можно использовать как начинку для пирога или киша, добавить в мясную запеканку, …
Продукты крепящие и слабящие
Поступает много вопросов на тему: что ввести в рацион ребенка, чтобы избавиться от запора? Или, наоборот, от всего диарея – что ввести, чтобы закрепило? Если это первые месяцы прикорма – обратите внимание, в первую очередь, на готовность ребенка к прикорму в целом и на количество прикорма (см статью «Изменение стула при введении прикорма») Что важно …
Паучи для детей
Пюре в паучах (мягких пакетиках с крышечками) часто дают малышам для перекуса. Вот несколько фактов, которые стоит учесть: 🔶 Пюре в пауче, само по себе, сложно назвать полноценным перекусом, потому как перекус должен включать не только овощи/фрукты, но и белок, сложные углеводы (да, есть пюре со злаками и/или молочкой, но у них есть другой недостаток …
Принцип разделения ответственности
Принцип разделения ответственности гласит: ❗Родители ответственны за то: 👉Что есть? Именно родитель покупает, готовит, ставит на стол те или иные продукты. Если ребенок ест, на Ваш взгляд, какую-то неприемлемую еду, задумайтесь: «Кто эту еду покупает и ставит на стол?» 👉Где есть? Родитель обеспечивает место для еды: будет ли это приятная атмосфера в кругу семьи за …
«Кашки» «для хорошего сна»
Наверняка Вы слышали про «кашки», которые помогут малышу спать всю ночь, да еще и для животика полезны (ведь там обычно пребиотики), да и витамины они часто содержат! Чудо-продукт! А теперь по порядку: ❌ Консистенция Как правило, это жидкая субстанция, которую производитель рекомендует давать через трубочку или перелить необходимое количество в бутылку/чашку Напомню, что ВОЗ (как, …
Суп ребенку – надо?
С супами часто перегибы. Для кого-то в семье они являются традиционным блюдом, их начинают активно давать малышам, потом обращаются с запросом «мало набирает, не ест ничего, кроме супов». У кого-то в семье они не приняты, но вроде как надо и даже специально ребенку начинают готовить отдельно. Так вот, не надо. Супы – это не обязательное …
Этот коварный рис
Все помнят, что рисовое молоко нельзя детям до 5 лет? Связано с тем, что рис содержит мышьяк, а при употреблении рисового молока малыш получает его существенно больше, чем, если просто поест рис в качестве гарнира. Учитывая небольшие габариты ребенка – это небезопасно Но это еще не все. Даже рис в качестве гарнира может быть небезопасен, …
Соль
1⃣ Сколько можно? 👶 До года дополнительно подсаливать еду точно не стоит (Fewtrell et al., 2017 [ESPGHAN]; Ministry of Health, 2012; NHMRC, 2012; Pérez-Escamilla et al., 2017 [RWJF-HER]; Health Canada et al., 2014; NICE, 2008) 👦👧 С года до 3 лет можно также готовить без соли или добавлять небольшое ее количество (Health Canada et al., …
Хранение продуктов в холодильнике
Можно ли давать детям продукты, приготовленные вчера? Большинство продуктов можно, при условии соблюдения правил их хранения: 🕸 Всегда держите холодильник в чистоте. Это вопрос не только эстетики, но и безопасности. Если что-то пролилось на полочку – старайтесь сразу это протереть, если какие-то продукты испортились – сразу выбросить, не допуская размножения бактерий 🥩 Не храните овощи, …